DEN GYLLENE RÄVEN
Upptäck hur den Gyllene Räven ökade sin försäljning med 50% och avsevärt minskade personalkostnaderna med Caspecos restaurangsystem.
Karin Schönberg, Restaurangchef
I hjärtat av Norrtälje kan gäster besöka Den Gyllene Räven. En gastropub med unik profil som serverar lunch och middag till ett hundratal gäster varje dag. Med smaker från hela världen och förstklassig personlig service har de hittat ett koncept som tilltalar ett brett segment.
Det höga trycket och den breda kundbasen kräver en smidig hantering av personal och råvaror och driftsystem spelar allt större roll. Funktionalitet som täcker hela gästupplevelsen, allt som rör personalen och även möjlighet till uppföljning av kostnader och försäljning. Rätt system ger personal och ansvariga den struktur och effektivitet som behövs för den dagliga driften.
| Kund | Den Gyllene Räven |
| Bransch | Restaurang (casual dining) |
| Storlek | 1 enhet 10+ personal |
| Plats | Norrtälje |
| Moduler | Kassa Personal Bokning Analys |
En gastropub med mat och dryck från hela världen. Med fokus på hög service serverar Den Gyllene Räven lunch och middag i en personlig miljö som öppnar upp för längre sittningar både vid baren och till bords.
För Den Gyllene Räven var det viktigt att uppnå ökad effektivitet och struktur i såväl drift som den affärsmässiga uppföljningen. De behövde förenkla hanteringen av större sällskap genom hela gästresan. Utöver det efterfrågades nya arbetsflöden för att kunna effektivisera allt från administration till uppföljning.
Caspecos kompletta restaurangsystem. En lösning som förser den dagliga driften med effektivare flöden och rutiner samtidigt som all affärsgrundande data samlas i en kraftfull analys. Systemet medför en mängd nya funktioner för Den Gyllene Räven – som enklare delnota och smart schemaläggning. Samtidigt skapas en helt ny struktur tack vare heltäckande flöden från bokning till betalning vilket effektiviserar samtliga delar av drift och administration.
Restaurangchef
Med Caspecos restaurangsystem har Den Gyllene Räven förädlat sin gästresa i allt från bokning, till beställning och betalning. Resultatet är ett lättarbetat flöde som ökat försäljningen med över 50%. Även personalkostnader har sett en tydlig förbättring där implementeringen av smart schemaläggning och analys har tagit löneprocenten från 37,95% till 28,54%, en minskning på drygt 9%. En klar förbättring på både kostnads- och intäktssidan men implementeringen av Caspecos restaurangsystem har också givit en tydlig vinning i mjukare värden – nöjdare personal, mindre stress och en mängd insikter som stärker affärsnyttan på sikt.
Ökad försäljning
Jämfört med samma period förra året
Minskad löneprocent
Efter att ha implementerat smart schemaläggning och analys
Färre fakturor
Från tre systemleverantörer till en
Nöjdhet
Från personal till ledning
Restaurangchef
En omfattande lösning designad för att möta alla behov från gästens resa till personal och uppföljning. Caspecos kompletta restaurangsystem samlar allt under ett tak för att underlätta verksamheten och säkerställa ökad lönsamhet.
Lön, tid, schemaläggning och personalfiler i ett. Caspeco personal ger dig enkel och smidig kommunikation och administration för en komplett överblick av din verksamhet.
Pålitlig, användarvänlig och fullproppad med smart funktionalitet – för nöjda gäster och en ökad försäljning. Caspecos kassasystem hanterar allt från beställning till betalning så ni kan fokusera på service i världsklass.
Erbjud era gäster en sömlös resa från start till mål. Med Caspecos bokning kan gäster boka bord och aktiviteter, förbeställa och betala i förväg.
Få en komplett överblick över din verksamhet och få nya insikter om kostnader, intäkter, löner, inköp och marginaler.
Joys foodbar