Hur kan ett kassasystem öka marginalerna?

Med ett kassasystem ska du kunna göra mer än att ta beställningar och betalningar. Kassasystemet bör betala tillbaka sig i form av effektivitet och ökad lönsamhet för din restaurang. Svaret på hur du ökar marginalerna är enkelt – mobila lösningar som snabbar upp servicen och minskar springet i restaurangen.
Vidare ska det gå att enkelt integrera till ett bordsbokningssystem, ett personalsystem samt ett analysverktyg. Tack vare integrationerna kan du hålla koll på gästdata, personalens scheman och försäljningssiffror i realtid.

Restaurangbranschen är svår att förutse – men med data kan du bygga bättre prognoser. Du kan se att en viss vecka förra året hade hög bokning och hög försäljning, och förbereda dig bättre i år. Du kan till och med kombinera bokningsdata med faktisk försäljning för att optimera meny och bemanning.

Det är enkelt! Börja med att fundera på hur du kan använda Caspecos mobila enheter på bästa sätt. Med en 2-1-terminal för beställning och betalning kan personalen ta beställningar och hantera betalningar direkt vid bordet i stället för att gå fram och tillbaka till huvudkassan. Det går inte bara snabbare, utan skapar också en bättre upplevelse för gästerna eftersom hovmästaren eller servisen kan stanna ute bland borden och prata med gästerna.

Har du någon gång upplevt att det plötsligt är fler gäster i restaurangen eller baren än du räknat med?

Mobila enheter för både order och betalning i samma enhet gör det enkelt för personalen att skicka ordrar direkt till köket utan att gå fram och tillbaka till kassan. I den handhållna enheten kan personalen också lägga in anteckningar som kockarna ser och som är integrerade i kassasystemet. Beställningar skickas direkt till rätt skrivare eller till digitala köksskärmar. Det håller allt organiserat och förhindrar att beställningar tappas bort.

Läs mer om vilket kassasystem som är bäst för din restaurang.

Ett bra kassasystem kan hjälpa din restaurang att bli mer lönsam. Det handlar inte bara om att ta betalt – det handlar om att driva verksamheten smartare.

• Flexibla försäljningspunkter – med en mobil kassa kan du skapa försäljningspunkter var som helst i restaurangen och ta betalt där gästerna är.
• Merförsäljning vid bordet – hovmästaren eller servisen kan stanna ute bland borden och servera gästerna löpande.
• Insikter i realtid – välj ett system som integreras med bordsbokning, analys och lojalitetsprogram så att du kan följa bästsäljande rätter och toppar i tryck.
• Använd hela systemet – var inte rädd för att utnyttja allt som kassasystemet kan erbjuda. Det finns ofta mer att vinna än man tror.

Var inte rädd för att använda allt som kassasystemet kan erbjuda!

Vill du veta mer om Caspeco POS? Caspeco analys är perfekt för att följa upp försäljningsmål, försäljning per timme och dag, väderdata samt dina bäst och sämst säljande produkter. Vi visar gärna hur du kan arbeta mer effektivt – det finns ofta mer att vinna än man tror.

Se till att du väljer ett kassasystem som integrerar till ett analyssystem. Då får du tillgång till försäljningssiffror, kostnader och kundernas köpbeteende. Dashboardsen är användarvänliga, lätta att förstå och går att anpassa. Det hjälper dig att se vilka rätter som säljer bäst och vilka som ger högst marginal – så att du kan justera menyn och maximera lönsamheten.
Att integrera med ett analysverktyg ger dig ett bredare perspektiv på restaurangen. Verktyget samlar data från alla system du använder – bordsbokning, personal, försäljning och lager – och ger dig en djupare analys av snittnota, bästsäljande rätter och marginaler. Du kan jämföra mot budget och tidigare perioder, och bygga dashboards med de nyckeltal som är viktigast för just din verksamhet.

Ett effektivt kassasystem gör servicen snabbare och ger teamet mer tid att fokusera på gästupplevelsen, oavsett vilken typ av restaurang du driver. Bättre service leder till högre kundnöjdhet, vilket i sin tur leder till fler beställningar och större dricks. Med handhållna kassor för beställning och betalning i samma enhet kan personalen stanna ute bland borden och fokusera på att ta beställningar och få gästerna att känna sig välkomna.

Det sägs att fasta dricksprocent förbättrar kundnöjdheten eftersom betalningen blir enklare och tydligare. Välj en kassaleverantör som låter dig bestämma hur du vill visa dricksen. I en handhållen betalterminal kan du välja hur olika dricksalternativ ska presenteras: Välj på fasta dricksprocent, totalbelopp eller dricksbelopp. Vi erbjuder många olika fasta dricksalternativ, vanligast är 5%, 10% och 15% men det bestämmer du. Att låta gäster välja mellan fasta dricksprocent har visat sig öka dricksen, eftersom människor ofta lämnar mer i dricks när fasta procentsatser erbjuds.

En kassasystemsleverantör som förstår hur du sparar tid och pengar är avgörande. De kan hjälpa dig att öka vinstmarginalen genom att automatisera flödet för beställning och betalning. Ett kassasystem kan öka restaurangens lönsamhet genom integration med externa system som bordsbokning, QR, personal, ekonomi, lager och analys. Då får du en fullständig bild över restaurangen.

När all information finns samlad på ett ställe får du bättre ekonomisk kontroll och det blir lättare att utveckla verksamheten.

En integration med ett lojalitetssystem hjälper dig att kommunicera med dina kunder. Du kan skicka kampanjer, riktade e-postutskick och sms. Med ett lojalitetssystem vet du exakt vad dina kunder vill ha och vad som får dem att komma tillbaka. Att behålla befintliga kunder är den mest lönsamma strategin av alla.